[강남 맛집] 아버지 생신 기념, 노보텔 앰배서더 '우브리앙'에서 보낸 특별한 저녁

이번 추석 연휴에는 조금 특별한 곳에 다녀왔는데요, 바로 아버지 생신을 축하하기 위해 노보텔 앰배서더 서울 강남에 위치한 한우 다이닝, **우브리앙(WooBriand)**입니다. 격조 있는 서비스와 훌륭한 맛으로 잊지 못할 저녁을 선물 받은 후기를 지금부터 시작할게요!

# 한적한 연휴의 여유, 그리고 발렛 파킹

추석 연휴라 그런지 호텔은 평소보다 한산해서 좋았어요. 노보텔 앰배서더 서울 강남은 무료 발렛이 가능한 신용카드 종류가 많아서 주차 걱정 없이 방문하기 참 좋은 곳이죠.

🚗 소소한 에피소드:
제 앞에 있던 포르쉐는 정말 자연스럽게 발렛을 해주시더니, 제 차례가 되자 '웬 국산차를 맡기시나?' 하는 듯한 직원분의 눈빛이 느껴졌지만…! 가볍게 미소 지으며 당당히 차를 맡겼습니다. (하하)

# 명물 에펠탑과 홍보각 옆, 숨은 보석 '우브리앙'

호텔 로비에 들어서니 노보텔의 명물인 반짝이는 에펠탑이 저희를 반겨주었습니다. 기념사진 한 장 남기고, 지하로 내려가니 오늘의 목적지인 '우브리앙'이 모습을 드러냈습니다.

중식의 대가, 여경래 셰프님의 '홍보각' 바로 옆에 위치해 있어 왠지 더 신뢰가 가는 느낌이랄까요?
가게 내부는 바 테이블 8석, 일반 테이블 18석, 그리고 6인용 룸 하나로 이루어진 아담하고 프라이빗한 공간이었어요. 저희는 바 테이블에 앉았는데, 4명이 앉으니 마치 우리만을 위한 단독 공간처럼 느껴져서 대화 나누기에 정말 좋았습니다.

# 두 시간에 걸친 맛의 향연, 한우 다이닝 코스

자리에 앉자마자 셰프님께서 오늘 맛볼 고기에 대해 정성스럽게 소개해 주셨고, 그때부터 약 두 시간에 걸쳐 눈과 입이 즐거운 음식의 향연이 펼쳐졌습니다.

제가 가장 마음에 들었던 부분은 음식의 간이 강하지 않다는 점이었어요. 덕분에 재료 본연의 신선한 맛을 오롯이 느낄 수 있었죠.

💡 맛있는 Tip!
평소 간을 세게 드시는 분이라면 조금 심심하게 느껴질 수도 있어요. 하지만 걱정 마세요! 고기와 곁들일 다양한 종류의 소금과 코스 중간중간 간을 조절할 수 있는 소스가 함께 제공됩니다. 이걸 잘 활용해서 본인 입맛에 딱 맞게 즐겨보시길 추천해요.

# 감동적인 생일 케이크 서비스

사실 이번 방문의 가장 큰 목적은 아버지 생신 축하였는데요, 예약 시 미리 말씀드렸더니 예쁜 레터링이 담긴 미니 케이크를 서비스로 준비해 주셨어요. 이런 섬세한 배려 덕분에 아버지도 정말 좋아하셨고, 저희 가족 모두에게 잊지 못할 하루가 완성되었습니다.

✨ 총평 및 추천

**노보텔 앰배서더 서울 강남 '우브리앙'**은,
* 특별한 날을 기념하고 싶을 때
* 격조 높은 호텔 서비스 속에서 조용히 식사하고 싶을 때
* 재료 본연의 맛을 살린 맛있는 한우 코스를 즐기고 싶을 때
강력히 추천하는 공간입니다.

가격대가 조금 있지만, 그 이상의 만족감을 선사하는 곳이었어요. 참고로 조금 더 가볍게 즐길 수 있는 저렴한 코스도 있다고 하니, 기념일 데이트나 가족 외 장소로 고려해 보시는 것도 좋겠습니다.